Julie-Anne, recettes

Entremet façon Tatin

Une nouvelle fois, voici une recette d'entremet ! J'adore en faire en ce moment ! Cette fois, je voulais pour sortir de l'hiver, terminer sur des pommes et du caramel. Je me suis inspirée une nouvelle fois du blog Empreinte sucrée ! Le sablé breton : 2 jaunes d'oeuf 75 g sucre en poudre 75… Lire la suite Entremet façon Tatin

Julie-Anne, recettes

Entremets 3 chocolats

Dernièrement j'ai patissé pour des passionnés de chocolat, et notamment un fou de chocolat, autant te dire que je n'avais pas intérêt à me rater. J'avais déjà réalisé un entremet 3 chocolats il y a 1 an, j'avais pris la recette d'Empreinte sucrée (que j'adoooooooore), là j'ai apporté quelques modifications. Je te donne la recette.… Lire la suite Entremets 3 chocolats

Julie-Anne, recettes

Mon premier entremet : Passion, framboises

  Coucou, Aujourd'hui, on se retrouve pour une toute première pour moi, mon premier entremet réalisé en Mars. J'ai acheté un joli moule d'une super marque pour être sûre qu'il soit parfaitement lisse et faire ensuite un glaçage miroir ! Je me suis inspirée de cette recette, mais dès le départ, j'ai modifié les quantités… Lire la suite Mon premier entremet : Passion, framboises