Mon après midi à l’école Ducasse

Mon papa m'a fait un cadeau spectaculaire pour Noël. Un cours de cuisine chez Alain Ducasse... bon, si tu ne le connais pas c'est un des DIEUX du stade de la cuisine. Il possède de nombreux restaurants tous plus reconnus les uns que les autres (Le Jules Verne en haut de la Tour Eiffel quand... Lire la suite →

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Les Macarons salés, atelier culinaire de Zodio

Aujourd'hui, je te te parle d'un cours de cuisine un peu hors norme L'atelier Zodio avec lequel j'ai appris "Les Macarons salés" En réalité, c'est plutôt, les macarons "sucrés-salés" puisque la coque extérieure est identique à des macarons sucrés et ensuite tu te fais plaisir sur la garniture ! Pour la 1ère fois avec ma... Lire la suite →

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