Recette : Salade fraicheur et originale

Après un hiver particulièrement naze (si si si), l'été nous a un peu surpris en région parisienne, et forcément la chaleur engendre le fait de chercher par tous les moyens une source de fraicheur! J'aime bien les salades, mais pour le coup, il faut quand même qu'elle soit 1. pleine de fromages (gniii) 2. Variée... Lire la suite →

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Les goûters de Benjamin : Rose des sables

Siiii toi aussi il te reste TROIS TONNES CINQ de chocolats de Pâques, tape dans tes mains... CLAP CLAP ! Voilà, le drame ! Courant mai, on dénombre encore un stock INCALCULABLE de chocolats de Pâques ! Etant en régime, rééquilibrage alimentaire forcément, je n'en mange pas et Benjamin a un moment on approche de... Lire la suite →

Les goûters de Benjamin : Mini donuts (presque) légers

Coucou, Comme tu le sais je limite les gâteaux du commerce pour Benjamin. Déjà pour éviter tout ce qu'il y a comme ajouts dedans, ensuite parce que cela me revient moins cher et surtout parce qu'on adooore pâtisser tous les 2 ! Bref 3 raisons de te présenter une nouvelle recette : Les ... mini... Lire la suite →

Les ateliers de Benjamin : Le petit poisson feuilleté

Hello, Aujourd'hui, une recette (mais tellement simple) que j'ai préféré la tourner en atelier pour Benjamin. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletés - Un peu d'eau - de la pâte à tartiner - un jaune d'oeuf - des noix de pécan - 1 mini oeuf en chocolat La recette / Atelier : Faire chauffer au... Lire la suite →

Les goûters de Benjamin : Mes petites barquettes Home Made

Dernièrement je t'ai parlé d'une SUPER tarte au citron revisitée... Mais du coup, il me restait après avoir fait la pâte, un peu de pâte sablée délicieuse mais à utiliser rapidement ! Alors HOP j'en ai fait un petit goûter pour Benjamin. Pour cela, il te faudra, donc : - Une pâte sablée (1 oeuf... Lire la suite →

Ma tarte au citron meringuée revisitée

C'est l'un de mes desserts préférés... Benjamin trouve cela encore un peu acide mais il est tout content de manger la partie meringuée et de grignoter la pâte sablée... Et nous, et bien nous arrivons à nous dévouer pour le crémeux citron ! Chacun des éléments se fait indépendamment les uns des autres, donc pas... Lire la suite →

Les goûters de Benjamin : Les Madeleines (ENFIN Réussies)

Si tu me suis sur les réseaux sociaux, tu sais que je pâtisse beaucoup TOUT LE TEMPS mais j'ai une énorme faiblesse ! Je rate IMMANQUABLEMENT toutes les madeleines. En général, elles finissent par dégueuler couler le long du moule dans un magma indescriptible. J'en ai essayé des recettes ! BEAUCOUP ! Et de tous... Lire la suite →

Les goûters de Benjamin : Les mini cannelés

Je reprends les petits goûters de Benjamin. Cette chronique était plutôt chouette pour réaliser des biscuits (essentiellement) sains à nos petits loulous. Je t'ai déjà parlé des mini moelleux au citron, des muffins cacahuètes et chocolats, de la brioche étoilée, des petits sablés ultra fondants à la cacahuète, des chouquettes (bien sûuuur), des financiers en... Lire la suite →

Un diner au Quinzième, le restaurant 1 étoile de Cyril Lignac

Pour Noël (oui je sais, 8 mois plus tard, ou 4 mois avant elle nous parle de Noël), bref, pour Noël, mes frères et ma belle soeur nous ont offert la possibilité d'aller chez Cyril Lignac, dans son restaurant gastronomique Le Quinzième. Je suis une fan absolue de Cyril Lignac, j'ai regardé TOUTES ses émissions... Lire la suite →

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