Julie-Anne, recettes

Crumble aux pommes

Coucou, Parmi les différentes journées à thème que nous avons pu faire avec Benjamin, nous avons réalisé pendant sa journée sur la plage, des petits crumbles. Je n'avais pas encore mis la recette sur le blog, alors du coup, j'en profite pour l'inscrire maintenant. Tu peux retrouver d'ailleurs le cahier d'activités par ici. C'est une… Lire la suite Crumble aux pommes

Julie-Anne, recettes

Le fraisier

La saison est (presque) terminée mais l'un de mes desserts préférés est bien le fraisier ! Une crème mousseline à la vanille, des petites fraises bien juteuses et sucrées et une super génoise. J'ai testé plusieurs recettes et depuis j'ai ajusté la recette pour permettre une recette à la fois qui se tient et en… Lire la suite Le fraisier

Julie-Anne, recettes

Muffins extra gonflés aux pépites de chocolat

Pour les 6 ans de Benjamin (dont tu pourras bientôt retrouver les deux thèmes : Super Héros et Londres, oui je spoile mais si tu me suis sur instagram, tu as dû voir déjà passer une bonne quantité de photos), nous sortions à peine de cette pandémie mondiale qui nous a mis à l'arrêt pendant… Lire la suite Muffins extra gonflés aux pépites de chocolat

Julie-Anne, recettes

Les goûters de Benjamin : Petits suisses

Me revoilà pour une nouvelle idée de goûter (ou en tout cas de gourmandises) Home Made ! J'en voyais souvent à la boulangerie et je pensais honnêtement que c'était plus "simple"... Rien de compliqué en soi, mais plus long que ce que je pensais ! Et encore, j'ai pris la solution rapide de ne pas… Lire la suite Les goûters de Benjamin : Petits suisses

Julie-Anne, recettes

Les goûters de Benjamin : Moelleux au citron et son glaçage

Hello, Une nouvelle recette pleine de pep's cette fois pour le goûter  : Le moelleux au citron et son glaçage ! J'adore le citron mais Benjamin ça dépend vraiment de la dose d'acidité ! J'ai donc testé plusieurs moelleux, cakes, gâteaux... au citron pour adapter à son palais (raffiné) la dose d'acidité et au mien… Lire la suite Les goûters de Benjamin : Moelleux au citron et son glaçage

Julie-Anne, recettes

Les goûters de Benjamin : Pain perdu de Mamie

Coucou, Me revoilà ! Entre deux biberons et caresses, j'essaye de maintenir mes attentions auprès de Benjamin et lui proposer des activités et de nouveaux petits goûters... Pas forcément simple avec un bébé d'une part, le confinement pendant 2 mois, et le nombre de recettes déjà réalisées pour l'éveiller à de nouvelles saveurs. Ici, j'ai… Lire la suite Les goûters de Benjamin : Pain perdu de Mamie

Julie-Anne, recettes

Les goûters de Benjamin : Double sablés dinosaures.

Benjamin est toujours aussi fan de Dinosaures ! J'essaye de lui faire plaisir et de varier ses goûters tout en les réalisant toujours aussi souvent ! Il adore sinon une tranche de brioche et un chocolat mais c'est un peu la facilité ! Cette fois j'ai réutilisé les emporte-pièces dinosaures que j'avais utilisé pour son… Lire la suite Les goûters de Benjamin : Double sablés dinosaures.

Julie-Anne, recettes

Les petits goûters de Benjamin : Gaufres liégeoises

Coucou, Une nouvelle recette pour encore plus diversifier les goûters de Benjamin. Au final son papa aime TEeeelllement les gaufres liégeoises qu'il en a mangé une très grosse partie. Quand on voit le prix d'un paquet de gaufres liégeoises, ça pique quand même un peu... Du coup, là c'est un peu de temps, mais surtout… Lire la suite Les petits goûters de Benjamin : Gaufres liégeoises

Julie-Anne, recettes

Entremet façon Tatin

Une nouvelle fois, voici une recette d'entremet ! J'adore en faire en ce moment ! Cette fois, je voulais pour sortir de l'hiver, terminer sur des pommes et du caramel. Je me suis inspirée une nouvelle fois du blog Empreinte sucrée ! Le sablé breton : 2 jaunes d'oeuf 75 g sucre en poudre 75… Lire la suite Entremet façon Tatin

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Recettes simples : Trio de verrine

Je reviens aujourd'hui pour te présenter, non pas UNE mais TROIS recettes assez simples pour un dessert ou un goûter gourmand ! Il y en a un peu pour tout le monde et pour tous les goûts notamment. Je faisais beaucoup de verrines, et j'en fais beaucoup moins mais là pour une soirée, j'ai décidé… Lire la suite Recettes simples : Trio de verrine