Julie-Anne, recettes

Les goûters de Benjamin : Banana Bread

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Je n’aime pas les bananes ! Cela m’écoeure ! Mais du coup, quand ma grand mère nous en a ramené 4, je ne voulais pas les jeter… et au delà d’une ou 2 Benjamin n’arrivait pas à les manger suffisamment… (lol)

Pour un gros cake :

Les ingrédients :

  • 50 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 g de cassonnade
  • 4 petites bananes bien mûres (ou 3 grosses)
  • 125 g de beurre fondu (oui tu peux le faire au micro ondes 🙂
  • 200 g de farine
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 100 g de pépites de chocolat

La recette :

Tu commences par préchauffer ton four à 200° puis tu fais fondre le beurre doucement au four micro ondes et tu écrases tes bananes.

Dans un saladier, tu bats (avec un fouet), les 2 types de sucre ainsi que les 2 oeufs. Puis tu rajoutes tes bananes écrabouillées. Tu mélanges ensuite avec le beurre fondu, puis tu rajoutes la farine, la levure et les pépites de chocolat.

Je chemise complètement le moule (je mets un papier sulfurisé quoi) et ensuite tu verses tout le contenu. Et HOP 40 mn à 200 ° ! L’odeur est à tomber et honnêtement, c’est un délice… Bien moelleux et finalement pas trop le goût de la banane !

Et bon appétit 🙂

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