Les goûters de Benjamin : Mes petites barquettes Home Made

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Dernièrement je t’ai parlé d’une SUPER tarte au citron revisitée… Mais du coup, il me restait après avoir fait la pâte, un peu de pâte sablée délicieuse mais à utiliser rapidement ! Alors HOP j’en ai fait un petit goûter pour Benjamin.

Pour cela, il te faudra, donc :
– Une pâte sablée (1 oeuf – 125 g de sucre (dont 60 g de sucre blanc et 65 de sucre roux)- 250 g de farine – 125 g de sucre)
– 2 emportes pièces de la même forme mais pas de la même taille…
– de la confiture, ou de la compote ou de la pâte à tartiner
– 1 jaune d’oeuf
– 1 peu d’eau

La recette :
Il suffit d’étaler la pâte, de découper avec le plus grand des emportes pièces, 2 fois le même modèle, puis dans l’un des 2, emporte piècer le milieu avec le plus petit.
Coller avec un peu d’eau le troué sur celui qui est plein puis badigeonner avec le jaune d’oeuf.
Mettre au four environ 10 mn à 180°

Laisse refroidir environ 10 mn puis il suffit de garnir avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou de la compote. Attention, si tu mets de la compote, vu que c’est assez humide, il faut manger relativement rapidement le goûter

 

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