Un énorme cookie

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IL y a des moments où la vie est plus difficile que d’autres.
Et j’avoue que mon réconfort passe SOUVENT par ce que je mange…

Avec Benjamin nous avons testé le gros (que dis je le GROS, l’ENORME) cookie à la poêle… Douceur inside of course !

Les ingrédients (clairement ceux d’une préparation à cookies de base)
– 60 g de beurre mou
– 1 oeuf
– 75 g de sucre (j’ai fait moitié cassonnade moitié sucre en poudre)
– 1 cuillère à café de levure (Bon, Benjamin a mis la moitié du sachet c’est pas très grave, il est juste plus aéré)….
– 40 g de farine
– 100 g de pépites de chocolat
– 2 poignées de noisettes en morceaux

La recette :
Faire un beurre pommade, c’est à dire, hyper mou, qu’on peut travailler à la cuillère, y ajouter le sucre, puis la farine et la levure, l’oeuf. Faire chauffer la poêle et pendant ce temps cassé les noisettes, les ajouter à la préparation puis ajouter les pépites.
Quand la poêle est bien chaude, prendre un tout petit peu de beurre et l’étaler sur le fond, puis ajouter le mélange. Attendre 10 mn. puis retourner pour 5 mn (avec une assiette).

Ensuite mettre 10 mn au four à 180° du 1er côté et il ne reste plus qu’à faire de jolies parts !
Un vrai régal !

 

 

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