Les petits goûters de Benjamin : Chouquette party

capture-decran-2017-02-17-a-22-17-52

On continue dans les petits goûters de Benjamin.
Pour innover « un peu », je te parle des chouquettes.

J’étais ravie d’enfin trouver du gros sucre à chouquettes 🙂 et je me suis lancée dans une recette que j’avais fait une fois.

Pour une trentaine de petites chouquettes :
– 40 g de gros sucre
– 12 cl d’eau
– 50 g de beurre
– 10 g de sucre en poudre
– 75 de farine
– 2 oeufs

Faire chauffer le four à 200°

Dans une casserole, faire chauffer, l’eau, le beurre et le sucre. Il faut que cela entre en ébullition. Puis, hors du feu, mettre la farine d’un coup et intégrer rapidement. Remettre sur le feu et dessécher la pâte quelques instants. Puis ajouter un par un les oeufs.
Ensuite, mettre dans un bol pour que la pâte refroidisse puis mettre dans une poche à douille. Faire des petits tas de pâte (bien les espacer surtout) et mettre les petits grains de sucre partout dessus.

Mettre au four, plutôt en bas du four d’ailleurs, pendant 13 minutes à 200°

Et ensuite… bon appétit ! 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s