Les gâteaux à la noix

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Vu que avons décidé de préparer au maximum les goûters de Monsieur Benjamin pour éviter d’une part le coût énorme des biscuits tout fait, d’autres part de ne pas savoir réellement ce qu’il y a dedans et enfin éviter d’avoir des déchets, nous avons testé les petits moelleux à la noix ce week-end.
Benjamin a presque tout fait d’ailleurs… même s’il n’aime pas DU tout casser des oeufs…

Recette pour 12 gâteaux (taille d’un financier) :
Les ingrédients
50 g de noix
1 oeuf
30 g de beurre fondu
45 g de sucre
45 g de farine
1/2 sachet de levure chimique

La recette :
Faire chauffer le four à 180 degrés
Mixer les noix en poudre, ajouter ensuite l’oeuf et le beurre fondu. Remuer énergiquement, puis ajouter le sucre, la farine et la levure. Bien remuer à nouveau. Et chose délicate pour un bout de chou de 2 ans et demi, verser dans les mini moules !
Enfourner 12 mn à 180 degrés….
ATTENTION, ça peut être addictif par contre 🙂

 

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