Recettes : Cookies Féta – Courgettes

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Aujourd’hui, je te propose une petite recette !
Les cookies Féta-Courgettes

Dès que j’ai publié la photo de cette recette sur twitter, tout le monde m’a demandé la recette, les quantités….
Du coup, HOP, Zou un petit article très rapide !
Sache que tu peux congeler cette recette (il suffit de décongeler 2 ou 3 heures avant la dégustation et de repasser au four quelques minutes)

Les ingrédients :
– 50 g de beurre
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure
– 20 cl de lait
– 1 courgette
– 80 à 100 g de féta (personnellement, je mets une boite ^^)
– 80 g de gruyère rapé
– Sel, poivre
– Piment d’Espelette (facultatif)

La recette :

Tu mets à chauffer ton four à 220 °

1

Tu fais fondre ton beurre (au micro-ondes == Note que je suis une CUISINIERE de foliiie hein). Quand ton beurre est fondu tu mélanges, la farine, la levure (t’inquiètes pas si ça fait une grosse merde, des grumeaux), puis tu délaies avec le lait (JEU DE MOTS).
3Ensuite tu râpes la courgette avec une râpe à gros trous. Ensuite tu égouttes bien (genre tu presses dans du sopalin, sinon ça va faire flottasse) et tu rajoutes cela dans ta préparation, tu mélanges, tu rajoutes le gruyère rapé, tu re mélanges, tu rajoutes la féta, et tu re-re mélanges (doucement).

2

Il ne te reste plus qu’à faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé… Et Zou 15 à 18 mn à 220°c

4

Le plus dur est de ne pas TOUT dévorer à la sortie du four ^^

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